Schokoladen-Mandel-Panettone

Hallo ihr Süßen,

nun ist es wieder soweit! Jedes Jahr zur selben Zeit und für viele doch immer wieder aufs Neue überraschend: Weihnachten und die wunderschöne Adventszeit. Wie ihr ja bereits wisst: ich liebe diese ruhige Zeit, mit dem Duft von Selbstgebackenem, das Dekorieren der Wohnung, über Weihnachtsmärkte schlendern, die Finger am Glühwein verbrennen, die typischen amerikanischen Weihnachtsliedern und natürlich auch „Last christmas“ von Wham.

Ja, ich steh dazu – ich bin kitschig und in mir schlummert ein Weihnachtsgirl. Ich freue mich das ganze Jahr über auf diese Zeit. Zudem bin ich – ja, auch da stehe ich dazu – auf eine Art spißig und liebe Traditionen. Da gehört es natürlich auch dazu, einen Weihnachtsbaum zu kaufen und zu schmücken. Alles wird festlich herausgeputzt!

Ich liebe es das ganze Jahr über zu backen und die neusten Rezepte zu jagen. Dazu gehören auch die Rezepte der wundervollen Jeanny.  Da ich ihren Blog das ganze Jahr über fleißig verfolge und auch ihr erstes Backbuch über alles liebe, stand bereits von Anfang an fest, dass ich auch ihr zweites Buch „Zucker, Zimt und Sterne“ kaufen und lieben werde! Aus diesem Buch ist mein heutiges Rezept für euch: Schokoladen-Mandel-Panettone.

Das Rezept findet ihr auf dem folgenden Bild:

Da ich allem, was mit Italien zu tun hat, nicht wiederstehen kann und ebenso ein absoluter Weihnachtsfreak bin, ist es die perfekte Leckerei!

Und obwohl ich es echt nicht so mit Hefeteig habe, hat es nach diesem Rezept perfekt funktioniert! Juhuu – das macht mich immer glücklich! Kennt ihr das? Ist zwar nur ne Kleinigkeit, aber auch darüber kann ich mich sehr freuen. Lasst euch von den Bildern inspirieren!

Viel Spaß beim Nachbacken!

Einen schönen Sonntag wünsche ich euch,

Karin ♥